Kücheninventar - einfach b e l l i s s i m o

Es gibt sooo schönes Geschirr und andere Küchenutensilien von Greengate, Ib Laursen und wie sie alle heißen...ich würde am liebsten mein Konto plündern und alles kaufen, was mir gefällt – dazu würde aber mein Konto nicht reichen, denn günstig ist das alles nicht gerade. Gut, dann müsste ich mir noch einen Zweit-Job annehmen, dann hätte ich aber fast keine Zeit mehr, mir die schönen Tassen, Teller und Co. wenigstens anzuschaun, wenn ich sie mir schon nicht kaufen kann. 

Das ein oder andere Teilchen kann man sich aber zwischendurch schonmal leisten – erfüllt ja seinen Zweck als Gebrauchsgegenstand (Jetzt wird besonders vorsichtig abgespült und aufgeräumt – es ist nämlich wertvolles Geschirr!! Das muss MANN auch noch lernen!! (Zuerst muss er verstehen, warum für so a bisserl Geschirr so viel Geld ausgegeben wird- das zu erklären, wird schwierig!!)) und ist auch noch wunderschön anzuschaun. Wenn jetzt das Schwesterherzchen schonmal für kurze Zeit Richtung Starnberger See wohnt und genau dort auch noch der schöne Laden Bellissimo ist, dann bleibt einem schon gar nichts anderes übrig, als da wenigstens mal reinzuschaun. Und wenn man schonmal drin ist, bleibt einem eigentlich aufgrund der Masse und Fülle an unglaublich schönen Teilen gar nichts anderes übrig, als das ein oder andere mitzunehmen. Und so hab ich mir auch paar kleine Dinge ausgesucht, die unser Zuhause jetzt ein klein wenig verschönern. 

Sollte jemand in die Gegend kommen – reinschaun lohnt sich – wer nicht hinkommt, kann das auch im Internet tun, denn einen webshop gibt es auch! Ich werde, je nachdem wie es die Finanzlage erlaubt, mir hin und wieder ein schönes Teilchen gönnen...die Mynthe-Serie hats mir z.B. sehr angetan. Mal sehen, was da noch so kommt :)   
Der Pflanzenkenner sieht an den Bildern, dass es schon ein paar Tage her ist - macht aber nichts - ist ja immer noch schön anzuschauen...
Einen schönen Sonntag euch allen - jetzt ist für kommende Woche ja der Sommer angekündigt - genießt ihn!!

Zeit für Holunderblütensirup

Alle Jahre wieder blüht der Holunderstrauch – Gott sei Dank, denn dann kann unser Vorratsregal, das mittlerweile schon sehr geplündert ist, wieder aufgefüllt werden. Ich halte schon seit Tagen Ausschau nach den weißen Blütendolden – wenn ich sie sehe, wird daran geschnuppert, ob es auch wirklich Holunder ist, dann folgt ein etwas länger anhaltender Niesanfall, weil sich einige Pollen darin versteckt haben, dann muss ein Tempo vorgegruscht werden und die Nase von Pollen befreit werden, was durchaus ein wenig dauern kann, und wenn nicht innerhalb dieser Zeit durch das laute Geniesse schon ein Nachbar auf diese schönen Blüten aufmerksam geworden ist und sie mir vor der Nase weggeschnappt hat, dann werden die Blüten gleich von mir gezupft oder geschnitten und nach Hause verfrachtet, wo er die Wohnung innerhalb weniger Sekunden in starken Holunderduft hüllt. 

Verarbeitet wird der Holunder zu Holunderblütensirup für erfrischende Getränke im Sommer, nur mit Wasser gemischt oder für den allseits beliebten H U G O, wobei ich zugeben muss, dass er bei uns nur mit Wasser gemischt wird. Das Rezept dafür lautet:

 1,5 l Wasser in eine Schüssel geben, darin 1,5 kg Zucker auflösen, 

50g Zitronensäure dazugeben, 1 ungespritzte Zitrone in Scheiben schneiden, 

ca. 15 Holunderdolden dazugeben und dann gut 3 Tage ziehen lassen. 

Anschließend durch ein Sieb abgießen (direkt in einen Topf) und aufkochen lassen. 

Dann hält er sich in gut verschlossenen Flaschen und am besten im Keller einige Monate.

Die Verpackungen der Flaschen sind immer ganz schlicht. Gerade letzte Woche, als ich den Sirup angesetzt habe, war eine dermaßene Hitzewelle, dass man gar keine Lust hatte, sich im inneren des Hauses für irgendwas anstrengendes, wie z.B. Verpackungsgeschichten :), groß anzustrengen. Aber auch ansonsten find ich es ok, wenn es nicht mehr Verpackung als Inhalt ist. 

Heuer also ein weißer Stoff als Häubchen über den Deckel gestülpt und mit gelbem Band umbunden. Inhalt und Datum habe ich mir ausgedruckt und mit dem Stanzer ruckzuck ausgestanzt, aufgeklebt und fertisch... Jetzt stehen sie so schön im Regal und warten darauf, getrunken oder verschenkt zu werden. Er hält sich übrigens wirklich lange, wenn er in einem einigermaßen kühlen und dunklen Raum (also am besten im Keller) aufbewahrt wird. Wir haben gerade vorletzte Woche die letzte Flasche aus dem letzten Jahr geöffnet – und was soll ich sagen?? Vorzüglich!!

Allen, die sich an dieses einfache und vorzügliche Rezept wagen: Gutes Gelingen und lasst ihn euch schmecken!!

Wochenende...

Das Wochenende bei schönem Wetter genießen wir am liebsten in aller Ruhe auf unserer Terrasse...Stühle mit Polstern und Kissen vollbepackt, Füße hoch und die Sonnenstrahlen und das Vogelgezwitscher, das man zwischen dem Gequieke unserer Nachbarskinder immer wieder raushört, genießen.Die Apfelblüte ist bei uns natürlich auch schon vorbei...die Bilder liegen hier schon ein paar Tage rum - zeigen möchte ich sie trotzdem noch.

 Dem Apfelbaum dabei zusehen, wie er wunderschön blüht und allmählich seine Blüten im Winde verliert. Den vorbeifliegenden Flugzeugen hinterherschaun...die Augen starren in den schönen blauen Himmel, werden immer schwerer - und schon sind wir eingeschlafen :)

 

 Und zum Kaffee gibts dann eine leckere Streuselschnecke - nein, nicht selber gemacht sondern ganz allein und selbst gekauft. Eigentlich backen wir schon immer selber - aber so eine gute Streuselschnecke darfs hin und wieder schon sein. Die ist übrigens von einem bekannten B*werk, bei dem die Breze schon 69 Cent kostet - ein absoluter Wahnsinn. Da geh ich tausendmal lieber in die "richtigen" Bäckereien, die wirklich noch selber backen, bei denen kostet die Breze "nur" 55 Cent - und schmeckt tausendmal besser.

Übrigens findet ihr mich jetzt auch auf Instagram - dort bin ich hin und wieder mehr aktiv, weil es einfach weniger Zeit kostet, als einen ganzen Post zusammenzustellen. Auch dort freue ich mich über euren Besuch.

https://instagram.com/hinguckerl/

Da heißt mein Account nicht hinguckerchen - sondern, wie es im Bayrischen eigentlich heißen müsste, wenn man dieses Wort schon verwendet: hinguckerl...:)

Allen meinen lieben Lesern ein schönes verlängertes Wochenende! Lasst es euch gut gehen!