Holunderblütensirup

Im Mai blüht der Holunder - und auch wenn ich den Sirup nicht so gerne mag, kenn ich viele, die ihn lieben, und deshalb wird er angesetzt - der Holunderblütensirup. Kann man zu Grilleinladungen oder Geburtstag schenken...er wird immer gerne getrunken.

Ich mache ihn nach dem Rezept meiner Mama:

1,5 l Wasser in eine Schüssel geben, darin 1,5 kg Zucker auflösen, 50g Zitronensäure dazugeben, 1 ungespritzte Zitrone in Scheiben schneiden, ca. 15 Holunderdolden dazugeben und dann gut 3 Tage ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb abgießen (direkt in einen Topf) und aufkochen lassen. Dann hält er sich in gut verschlossenen Flaschen und am besten im Keller einige Monate.

Lounge auf der Terrasse

oder: ein Palletten-Diy

 

Wir wollten schöner wohnen - und zwar draußen, deshalb fällt uns immer wieder noch eine Sitzgelegenheit ein. Diesmal eine -wir nennen sie- "Lounge", zum Sitzen und Liegen!!! Und noch dazu im Schatten - ein optimales Plätzchen im Sommer zum Cappuccino schlürfen und lesen - oder gar schlafen. Die "Lounge" ist ganz schnell gebaut, nur braucht man einen edlen Palletten-Spender. Ich habe drei Schichten Palletten aufeinander gestapelt, die oberste Schicht abgeschliffen (zwecks der gemeinen Spreißel), zwei Kindermatratzen und vier große Kissen beim großen Schweden gekauft (inklusive Spannbezug), Kissenüberzüge genäht und dann noch alles der Reihe nach aufeinandergestapelt. Nix gehämmert, nix verschraubt oder vernagelt. So kann mans ganz schnell wieder auseinander bauen und verschieben oder wieder verräumen...weil die Palletten nicht alle die gleiche Größe hatten, schaut das unterste Bild direkt ein bisschen verschoben aus - gehört aber so :-)   

 

Keep calm it's only Quali

Die 9. Klässler schreiben in ein paar Tagen den Quali - als kleine Nervennahrung bekommt jeder der Prüflinge ein kleines (klitzekleines, denn zu viel Süßes sollen sie ja auch nicht essen) genähtes Päckchen mit Süßem und eine Karte mit ein paar persönlichen und aufmunternden Worten. So hoffen wir, dass die Prüfungen erfolgreich verlaufen.

Päckchen: DIN A 4 Karton der Länge nach halbiert, die kurzen Seiten zusammengeklebt, Namensschild gestaltet, aufgelegt, untere Seite zugenäht, gefüllt, obere Seite zugenäht.     

Tassen gestalten

Weiße Tassen sind sehr schön - man kann sie aber auch aufhübschen, dass sie nicht mehr ganz so weiß sind...ich habe dafür einen Porzellanpainter verwendet. Zugegeben, man könnte sie mit filigraneren Mustern gestalten...aber für den Anfang darf es ein einfacheres Gebilde sein...denn da die Tassen für gewöhnlich rund sind, ist es gar nicht so einfach sie zu bemalen.

Ich habe zwei unterschiedliche Porzellan Painter verwendet: es gibt welche, die nach drei Tagen Trocknung spülmaschinenfest sind, bei andere muss die Farbe im Ofen eingebrannt werden.

Wenn mal wieder Zeit ist, können weitere Tassen verschönert werden.