Die Kirschenzeit ist jetzt eigentlich fast schon wieder rum. Wir hatten heuer das Glück, ein gutes Kirschenjahr zu erwischen. In aller Früh haben wir die Kirschen gepflückt, und dann den ganzen Tag über die Kirschen entkernt (und hin und wieder entwurmt).
Eine Woche später konnten wir nochmals ein paar Kirschen pflücken. Hier sieht man schon, was eine Woche Sonne noch so an Farbe und Geschmack bringt.
Und dann kam die Verarbeitung: Kirschmarmelade, Kirschkuchen
(Donauwelle und Kirsch-Mandel-Kuchen), eingelegte Kirschen und einen Großteil
haben wir noch eingefroren für Kuchen und frische Marmelade, wenn wir dann
wieder freie Gläser haben.
Obst selber zu pflücken und dann zu allem möglichen zu
verarbeiten ist zwar ein Haufen Arbeit - aber es lohnt sich. Wir sind dankbar,
dass die Natur uns so was leckeres schenkt.
Euch allen ein schönes Wochenende!