...you are my Valentine ... #2

       Für meinen Liebsten gabs zum Valentinstag eine leckere Himbeer-

       Sahne-Quark-Rolle und ein gedrucktes "Bildchen" im Rahmen, das man

       ganz einfach herstellen kann. Man schreibt den Wunschtext in Word -

       oder - etwas aufwändiger - man stempelt ihn auf ein Papier. Dazu

       braucht man nur noch den Wunschrahmen in der Wunschgröße und

       Wunschfarbe. Hier findet ihr eine Vorlage für ein Bildchen.

 

 

Nestflucht

                     Wenn die kleine Schwester das Nest verlässt, 
                     bekommt sie natürlich eine nützliche kleine Mitgift. 
                     Von uns bekommt sie ein Starterset Besteck, eine
                     kleine Packung Teemischung (für kalte Tage, für
                     kleine  Krankheiten etc.) und ein kleines Heftlein
                     mit Rezepten für eine Küche ohne Backofen...

  

...und natürlich ein paar kleine Pralinchen. 

Schönen Start ins Berufsleben wünschen wir dir Schwesterchen!!

...you are my Valentine...

...bald ist Valentinstag - und weil ich / wir uns dem Kommerz an diesem Tag verweigern - machen wir was Kleines selbst. Dieses Jahr: Rotwein-Marzipan-Pralinen, die unglaublich lecker schmecken und hübsch und natürlich mit ganz viel Liebe verpackt werden.  

Rezept (Pralinenidee):

Zutaten

***
50 g weiße Kuvertüre
50g dunkle Kuvertüre
120g Vollmilchkuvertüre
50 ml Sahne
50 ml Rotwein
1 Prise gemahlener Zimt und Nelken
20 ml Rum
200g Marzipanmasse
150 g Puderzucker
200 Zartbitterkuvertüre zum Überziehen
***

Die drei Kuvertüresorten schneiden. Sahne und Rotwein aufkochen und mit den Gewürzen mischen. Den Topf vom Herd nehmen, die Kuvertüremischung unterrühren und schmelzen lassen. Den Rum hinzufügen, umrühren. Die Masse kühl stellen und fest werden lassen.
Marzipanmasse kleinschneiden, mit dem Puderzucker verkneten, ausrollen und mit einem runden Ausstecher (so klein wie möglich) kleine Böden ausstechen.
Die Schokoladensahne gut gekühlt in eine Spritze (Spritzbeutel oder ähnliches) geben und kleine Kugeln mithilfe der Lochtülle auf die Marzipanböden spritzen. 24 h kühl stellen (z.B. auf das Fensterbrett).
Die dunkle Kuvertüre schmelzen und die Pralinen damit überziehen - abkühlen und genießen bzw. verschenken. 
 ***

 

Hier findet ihr die Etiketten zum Download. Die Etiketten passen für 110mm x 190mm Zellophantütchen. 
Schönen Valentinstag!

 

Der Frühling kann kommen

Was eine Woche Heizwärme so ausmacht...die Narzissen strecken sich und

 fangen an zu blühen...das bringt die Sonne ins Haus.

Die Narzissen habe ich in eine leere Pfirsichdose gepflanzt, die ich mit

Papier beklebt habe. Dazu noch einen kleinen Papierstecker gestaltet - und

fertig ist der kleine Hingucker. 

Februar-Geburtstagskind

Ein Jahr mehr auf dem Buckel und trotzdem noch gerade stehen können - ein Grund das zu feiern - wenn sich noch dazu die ganze Familie ankündigt, erst recht ein Grund zu feiern. Das Geburtstagsbuffet bestand aus Schoko-Apfel-Muffins (dekoriert mit Schokolade und Smarties), einer Eiskaffee-Sahne-Torte und meinen Lieblingen: Hasenöhrl...

Für die Deko auf den Muffins habe ich Kreise aus einem Buch ausgeschnitten und darauf gestempelt (Download hier), um die Muffins rum eine Pünktchenmanschette und für die Torte eine kleine Fähnchengirlande. Pünktlich zum Geburtstag haben auch die Narzissen ihre Köpfchen geöffnet...

Rezept für die Hasenöhrl

Zutaten:

300g Mehl

100g Zucker

100g Butter

3 Eier

3 EL Schmand

3 EL Rum

Prise Salz

Alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren, ist der Teig zu "batzerd",

noch Mehl hinzufügen, bis er eine gute Konsistenz hat. Mindestens 1/2

Stunde im Kühlschrank kühlen. Anschließen Teig ausrollen und in Stücke

schneiden. Während dessen schon Ausbackfett schmelzen lassen, anschließend

die Hasenöhrl ausbacken. 

Am besten sofort (zumindest noch am selben Tag) verspeisen - frisch

schmecken sie am besten.

Lasst es euch schmecken.

Zettelwirtschaft

  

...ist mein Leben. Aber ich liebe auch die Ordnung. Deshalb habe ich hier ein kleines Heftchen gestaltet, in dem ich alle meine "Kleinen Wichtigkeiten" notieren kann. Nach der wunderbaren Idee von Crème de la craft habe ich mir dieses Heftchen (DIN A 5) gebastelt und gestaltet. Für den Karton kann man z.B. Cornflakesschachteln benutzen. Einen übrigen Knopf findet man immer, den man auf den Umschlag näht. Um die Blätter in dem Heftchen zu befestigen, habe ich einmal mit der Nähmaschine durch die Mitte durchgenäht. Anschließend muss nur noch das Cover schön gestaltet werden. Fertig ist das Heftchen für kleine Wichtigkeiten.