Weihnachtszeit ist Lebkuchenzeit

Mittlerweile ist Weihnachten schon wieder rum ums Eck - so sehr ich mich immer auf die Vorweihnachtszeit freue, so schnell ist sie wieder vorbei. Meistens merke ich kaum, dass Adventszeit war, vor lauter Geschenkesucherei und arbeiterei...wenn da nicht das Plätzchenbacken wäre. Das gehört einfach dazu. Und während die Plätzchen Tag für Tag gebacken werden, werden sie Minute für Minute vom Blech oder aus den Boxen genascht. Nicht von mir. Nein. Vom Mann.
Meine Favoriten sind Lebkuchen.

 Elisenlebkuchen, Kartoffellebkuchen, gekaufte Lebkuchen - was auch immer es gibt - sie sind köstlich (außer die Gefüllten - die mag ich nicht). Und so genieße ich jetzt die Zeit zwischen Weihnachten und Silvester und auch noch danach - ein paar freie Tage, Ruhe genießen, frische Luft genießen, Plätzchen und Lebkuchen und Tee genießen...und gut ins neue Jahr starten.

Ich wünsche euch allen eine wunderschöne ruhige Zeit und einen guten Rutsch in ein wundervolles gesundes neues Jahr!

Eure Miri

Halloween {Diy}

Seit den 1990er Jahren haben sich allmählich die Halloween-Bräuche auch bei uns verbreitet. Ich bin ja eher ein Gegner von Halloween. Gut, geschnitzte Kürbisse, die Abends vor den Haustüren leuchten, finde ich durchaus schön. Was ich aber gar nicht schön finde, wenn man Allerheiligen in der Früh dann vor seinem Haus klebrige gesprühte Schnüre und andere Scherze findet.

Weil wir meistens nicht vorbereitet sind, wenn dann abends die verkleideten Kinder bei uns klingeln, machen wir alle Fensterläden zu oder halten uns nur im Dunkeln auf und schauen heimlich aus den Fenstern. Heuer aber bin ich vorbereitet.

Bei titatoni habe ich schöne kleine Tütchen gefunden, die man ausdrucken und zusammenkleben kann (ich habe die Tütchen mit beidseitigem Klebeband zusammengeklebt - hält einfach besser, wenn sie dann befüllt werden).

Und dann eben kann man sie mit Süßem befüllen. Und wenn die kleinen Schraatzen dann klingeln, kann man ganz beruhigt an die Türe gehen und ihnen etwas rausreichen. Und sie damit hoffentlich abhalten, den Vorgarten zu verschandeln. Heuer können wir also beruhigt bei Kerzenschein ein Filmchen abends kucken und nicht im dunkeln vorm Fenster kauern :)

Allen, die begeisterte Halloweengänger sind, wünsche ich einen schönen und erfolgreichen Halloweenabend. Ich werde mich auf der Couch einkuscheln :)
Schönen Sonntag euch allen noch!

Zwetschgenzeit - Herbstzeit

Kaum ist der August rum, steht der Gillamoos in Abensberg vor der Tür und damit wird der Herbst eingeläutet. Die letzten Tage ist wirklich traumhaftes Wetter - da kann sich keiner beschweren (außer die vielleicht, die schon wieder arbeiten). Der Sommer kam halt heuer ein bisschen später. Wir haben unseren gestrigen Tag ganz den Zwetschgen gewidmet.

Ich liebe Zwetschgen und kann sie in vielen Variationen essen. Der fleißige Mann hat die Zwetschgen gepflückt. Einige wurden gleich entsteint und zu Marmelade verkocht. Ein Großteil wanderte direkt in unsere Mägen. Und der Rest auf zwei Zwetschgenkuchen. Ein Hefe-Zwetschgenkuchen mit Streusel und ein Mürbteigkuchen mit Streusel. Den habe ich auf Wunsch des Mannes zum ersten Mal ausprobiert, weil ich sonst eindeutig ein Hefe-Fan bin. 

Wer ihn gerne mal ausprobieren möchte, findet hier das Rezept:

Zutaten:

1 Ei

70g Zucker

100g Margarine

200g Mehl

1 TL Backpulver

Zwetschgen

Für die Streusel (Streuselrezept meiner Omi):

25g Butter

25g Margarine

75g Mehl

50g Zucker

Zubereitung:

Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut verkneten. Anschließend in eine runde Form drücken und ein wenig Rand hochstehen lassen! Anschließend aus den Streusel-zutaten die Streusel herstellen. Ich verknete sie ebenfalls mit der Hand und zerkrümel sie dann.

Zwetschgen waschen, halbieren, entkernen und vierteln. Dann kranzartig in die Form schlichten, Streusel drauf und ab in den Ofen. 30-45min bei 160°C.

 

Für die absoluten Genießer fehlt dann nur noch ein bisschen Sahne und ein guter Kaffee oder Cappuccino. Lasst es euch schmecken!!

Ich werde jetzt dann noch meine Zwetschgen-Finger schrubben müssen...die haben nämlich eine ganz schöne Farbe auf meiner Haut hinterlassen.

Euch allen ein schönes Wochenende!

 

Geschenkidee {Diy} für Hochzeiten, Geburtstage und andere Festlichkeiten

Eine schöne Idee für ein selbstgemachtes Geburtstagsgeschenk oder Hochzeitsgeschenk oder für alle anderen Feste sind Fotos. Jeder schaut sich ja Fotos gerne an. Fotos aus den guten alten Zeiten - oder wie sich das Geburtstagskind oder Hochzeitspaar die letzten Jahre so verändert hat.

 Vor kurzem hatte ein Freund seinen 30. Geburtstag und eine Feier im Zelt war geplant. Optimal für eine Foto-Girlande. Man kann die Fotos farbig gestalten, auf Karton drucken lassen oder schwarzweiß gestalten. Da kann man seiner Fantasie freien Lauf lassen. Ich habe sie schwarz weiß gedruckt und anschließend auf weißem dickeren Papier aufgeklebt, dass das ganze stabiler wird. 200g Papier eignet sich sehr gut dafür.

 Dazu braucht ihr noch Holzwäscheklammern. Die gibt es in den meisten Bastelgeschäften. Und eine lange Schnur: Paketschnur oder Bastelschnur.

Im Zelt oder wo auch immer wird dann die Schnur locker befestigt und die Bilder entweder chronologisch oder wild durcheinander mit den Klammern daran befestigt. 

Ein wunderschönes, persönliches kleines Geschenk...

Kirschenzeit

Die Kirschenzeit ist jetzt eigentlich fast schon wieder rum. Wir hatten heuer das Glück, ein gutes Kirschenjahr zu erwischen. In aller Früh haben wir die Kirschen gepflückt, und dann den ganzen Tag über die Kirschen entkernt (und hin und wieder entwurmt). 

Eine Woche später konnten wir nochmals ein paar Kirschen pflücken. Hier sieht man schon, was eine Woche Sonne noch so an Farbe und Geschmack bringt. 

Und dann kam die Verarbeitung: Kirschmarmelade, Kirschkuchen (Donauwelle und Kirsch-Mandel-Kuchen), eingelegte Kirschen und einen Großteil haben wir noch eingefroren für Kuchen und frische Marmelade, wenn wir dann wieder freie Gläser haben.

Obst selber zu pflücken und dann zu allem möglichen zu verarbeiten ist zwar ein Haufen Arbeit - aber es lohnt sich. Wir sind dankbar, dass die Natur uns so was leckeres schenkt.

 

Euch allen ein schönes Wochenende!