Meine Kinder lieben Fruchtriegel. Deshalb mache ich immer mal wieder einen kleinen Vorrat. Sie schmecken immer anders, weil ich immer unterschiedliche Trockenfrüchte da habe. Ich habe bisher alle Zutaten püriert. Aber meine Schwester hat mir nun mal ihre Moulinette ausgeliehen. Und damit geht's ja noch viel einfacher. Vielleicht brauch ich auch mal so ein Gerät 😄
Dieses Mal schmecken sie mir besonders gut. Ich hab versehentlich zu viel Masse gemacht, deshalb hab ich mir aus dem Rest Energiekugeln gemacht. Vielleicht hilfts ja 😅
Zutaten:
50 gr Datteln
50 gr Feigen
50 gr Aprikosen
50 gr Haferflocken
10 gr Sonnenblumenkerne
10 gr Walnüsse
Bisserl Wasser oder Orangensaft (aber nur sehr wenig)
2 rechteckige Oblaten
Alles pürieren bzw zu einer bazigen Masse zerkleinern.
Auf eine Oblate streichen. Die zweite Oblate drauf legen. Fest drücken und etwas beschweren. Mind. 2-3h stehen lassen.
Dann in die gewünschte Größe schneiden.
Wenn man nur Kugeln möchte, die Masse herstellen und dann zu Kugeln formen.
Am längsten und besten halten sie sich in einer Dose verpackt im Kühlschrank.
An Guadn!
